Se franchiser dans la Restauration
Le secteur de la restauration est un des plus porteurs et dynamiques dans le monde de la franchise, avec plus de 120 restaurants et enseignes franchisés sur tout le territoire. Pays de la gastronomie par excellence, la France offre de nombreuses possibilités aux franchiseurs et franchisés. Domaine dynamique et innovant, le monde de la franchise en restauration offre beaucoup de liberté aux nouveaux concepts, comme par exemple dans la restauration rapide avec des produits phares tels que le burger, les pâtes, les bagels ou encore les sushis. Il existe de nombreuses formes d’enseignes et de restaurants, prenant parfois exemple parfois sur différentes régions du monde, en développement d’autres modes de consommation (food truck), en proposant des services innovants et complémentaires…
Entre la restauration traditionnelle (sur place), la restauration rapide et la restauration nomade, les possibilités de développement de franchise sont très variées ! Restaurant gastronomique ou à thème (sur une culture, un pays, cuisine fusion ou encore centré sur un aliment en particulier), bar et brasserie, café et coffee shop, hôtellerie, auberge et camping, fast-food, avec de nouvelles tendances qui apparaissent (bio, halal, fait maison, local, végétarien…) ou encore la restauration ambulante avec les food-trucks.
L’univers de la restauration reste un domaine ou le travail peut être difficile : horaires spécifiques, durée des journées, rythme de travail intense, heures supplémentaires… Il est alors indispensable pour un franchiseur de trouver des candidats à la franchise motivés et prêts à s’investir pleinement dans l’ouverture et la gestion d’un restaurant.
Mais alors, comment identifier, cibler et recruter ces candidats à la franchise capable de relever les défis du monde de la restauration ? Le recrutement de nouveaux collaborateurs et collaboratrices peut être chronophage pour un franchiseur, d’autant plus si le nombre de demandes est très important. Il s’agit de savoir identifier efficacement les meilleurs profils sur le marché de l’emploi. C’est pourquoi, Solve Franchise à fait le choix de se spécialiser dans l’accompagnement des franchiseurs et des réseaux de franchises, pour vous permettre d’améliorer vos choix de candidatures et de gagner du temps dans vos processus de recrutement des talents spécialisés, compétents et entrepreneurs, dans votre domaine d’activité.
Vous êtes franchiseur et évoluez dans le secteur de la Restauration ? Notre cabinet de recrutement est à votre écoute pour parler de vos projets de développement ! Situés à Lyon et à Paris, nos équipes vous accompagnent partout en France !